一献盃
当店では気が向いた時季に酒の会を開催しております。 かれこれ4〜5年続いておりますが、過去にはワイン、焼酎、日本酒とソムリエさん蔵元さん杜氏さん起こし頂き愉しんで交流してもらっています。 各蔵のお勧めを数種飲み交わし料理と共に味わいます。 酒の味の違いを味わうという観点から当然造りや原料の違いで酒の違いを愉しんで来ましたが、昨年ご縁を頂いたカネコ小兵製陶所のデザイナーの小平さんが提唱する磁器の器の形状とスタイルにより酒の味が変化するという違いを愉しみ方にはびっくりでした。 そんな経緯は知らずとも概念を斜めから変えられた僕が惚れた酒盃、一献盃。 ここ二回は小平さんにお越し頂き一献盃で愉しむ酒の会を催しております。 酒の味の違い、器に寄る違い、酒に寄る違い、4種で味わう。
一献盃、只今 渋谷ヒカリエにて楽しめるそうですよ! ▼記事が気に入ったら是非「いいね!」をよろしくお願いします。
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